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熬粥什么时候放小苏打

发布时间:2021-11-18 7:33:26

在放进稻米的情况下,另外放进苏打就可以,不需要在全过程中放进。将苏打和稻米另外放进锅中,能够 使苏打与稻米快速响应,使小米粒裂开,那样浓稠的实际效果会更好一些。

熬粥常常放苏打好么

不太好。

小苏打是偏碱的,谷类中有丰富多彩的蛋白成份和维他命成份,偏碱的苏打会毁坏谷类带有的蛋白和维他命的可靠性,使蛋白和维他命外流,影响粥的营养成分。因此 不适合常常在熬粥的情况下放进苏打,有时候放一次就可以。

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