白果俗称银杏，其核仁有滋养物质，味甜香，而含有强烈的毒素，遇热即被破坏。3～7岁小孩，连吃30～40个即会中毒或死亡。 判断

　不论成人或小孩吃过多时，在1～12小时都可发生中毒，并引起以下症状。

1.消化系统：恶心呕吐、口干、食欲不振、腹泻等。

2.神经系统：反应迟钝、躁狂、恐惧、惊厥，小声、炮和响动即能引起抽搐。四肢先强直后疲软，意识障碍，角膜反射消失，瞳孔用大、昏迷。有的患者触觉、痛觉、腱反射均减弱或消失，呈弛缓性瘫痪。

3.其他：呼吸困难，紫绀，脉细弱，血压下降等。 急救

1.防刺激：将患者安置在避声、避光的安静室内，避免刺激，以免病人受到刺激而发作。最好请急救站或医院派大夫前来抢救，防搬运增加痛苦。

2.专人护理：防遗失碰伤，上下牙之间用小毛巾、纱布垫上防咬舌。