热量是人体不可或缺的一种物质。热量与体重又有一定的关系，当吃进去的卡洛里多于身体活动所需，多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。因此，想让体重降下来，卡洛里的控制绝对有必要。正在减肥的美女，脑中一心一意只有卡洛里再少一点的想法，什么营养均衡的问题早就不知道排到哪儿去了。注意，当你只想以少取胜的时候，美丽也在不知不觉中溜走，因此，在饮食上要注意营养成分的充足。

让我们先来看看影响美丽的第一种物质，蛋白质。营养学老师说，热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持一定。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，而且许多生理机能的产生协调都得靠它。将蛋白质的热量猛减的结果，头发没光泽，连精神也好不起来，减肥不可忽略了对蛋白质的吸收。

除了上述所讲之外，还有一项就是纤维质、维生素的补充。这可是保持肌肤水嫩白皙必定摄取的食物。而且它的好处不只让你美，连每天必做的“大”事，也会帮你处理得好好。大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效。却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿。另外，以纤维素为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助，让你同时达到瘦和美的目的。