大枣是我们生活中很普遍的食物之一，大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。对于大枣的许多妙处您了解多少呢？

据相关健康专家了解到，中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣，山药，莲子，大米，有益气健脾，补虚健身的功效。服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。山药大枣补脾胃肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉，白糖适量，有益气补虚的功效。服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。建议患者不妨试试看效果怎样。

服用大枣时还应注意以下几点事项，1、服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。2、大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。3、鲜枣进食过多可引起腹泻。4、食枣后应及时漱口，否则易引起齿黄或龋齿。以免给你的口腔带来更大的伤害。