取原料五爪金龙45～60克 ，鸡一只，瘦肉200克，生姜3片,枸杞，红枣等五爪的功效与作用。做法:1:鸡去除内脏，清洗干净,切块。2.瘦肉洗净后，切成大块。3.锅中倒入清水，大火加热煮沸后，放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。4.将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。5.把五爪金龙冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。6.将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去浮沫，放入蜜枣，枸杞和五爪金龙，转小火煲煮2小时。7.放盐即可食用。五爪金龙汤是是一款炖汤，制作原料主要有土鸡、大葱、姜等，味道鲜美，做法简单。鸡汤常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。其中乌鸡的营养价值更高，内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。