做法：1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会油菜枯的作用与功效。

2、然后加油菜花、盐，最后撒上葱段，把南瓜摆在盘子底下，花放在上面就行了油菜枯的作用与功效。

凉拌油菜花

做法：嫩油菜花500克油菜枯的作用与功效。将油菜花梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

油菜花的功效与作用：凉拌油菜花鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食油菜枯的作用与功效。

蚝油油菜花

材料：油菜花适量，蚝油，盐，橄榄油或香油适量油菜枯的作用与功效。