防风为伞形科多年生草本植物中药防风的作用。以根入药。含珊瑚菜素、前胡内酯、防风酚、挥发油、甘露醇和多糖等。味甘、辛，性温。有解表发汗，祛风降湿等功能。治风寒感冒、头痛、发热、无汗、关节痛、风湿痹痛、四肢拘挛、皮肤瘙痒等症。主产黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古和山东等省、自治区，以黑龙江产者为佳。二年收获。防风喜阳光充足、凉爽的气候条件，忌高温、雨涝及土壤过湿，较耐寒、耐旱。在风积砂土、草甸砂土和草原黑钙土种植主根发达，侧根少，皮部棕黄色，称“红条货”商品质量好。主要用种子繁殖，也可用分根繁殖。