01保护视力的营养有什么?夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。02保护视力的营养有什么?锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。锌可通过食用肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等来补充。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物则含有丰富的蛋白质。03保护视力的营养有什么?维生素C和E可排除人体内不正常查看详细

01吃有浓烈气味的食物。例如辣椒和香草等可以通过气味刺激感觉器官消除睡意。喝柠檬汁或苦丁茶都能达到醒脑的作用。02吃具有兴奋作用的食品。以咖啡为例，咖啡中含有的咖啡因有特别强烈的苦味，能够通过刺激中枢神经系统，暂时地驱走睡意并恢复精力。而巧克力不仅比咖啡更容易提神，还能增强记忆力。乳制品虽然不能立即驱走睡意，却能够慢慢地使人清醒。03吃本身没有任何作用，通过食用方法解困的食物。像鱿鱼丝以及口香糖等虽然没有令人兴奋的成分，但重复的咀嚼运动可刺激大脑分泌血清素，这时候越硬的食物越能够达到提神醒脑查看详细

01对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说，由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因，很容易造成维生素A的缺乏，进而给身体健康“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶，不但有助于降“三高”，还能提高免疫力，预防感冒，冬天喝尤为有益。02国内外研究表明，β-胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老，还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它是脂溶性维生素A的前体，β-胡萝卜素只有在脂肪的环境下，才能在体内转化为维生素A，从而发挥一系列查看详细

01乌骨鸡 鸡富含17种人体必需的氨基酸，经常食之，可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳能力，提高肌体免疫力，延缓衰老;02黑米 有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平;03黑芝麻 有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压;04黑大豆、豆豉 均富含人体所必查看详细

01煲的时间太久 有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。02喜欢乱加“料” 不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状查看详细

01葡萄干、杏仁、鳄梨等富含硼的食物。研究表明，硼摄入量最多的男性罹患前列腺癌的几率低65%。02牛奶、奶酪、豆制品、绿叶菜等富含钙的食物。研究发现，钙摄入量多的男性骨骼更强壮，身材更苗条，这表明男性补钙还有助于减肥。03谷类、肉类、鱼贝类及啤酒等富含铬的食物。美国农业部研究员理查德·安德森表示，铬有益增强肌肉，有助于保持胰岛素水平，更好地控制血糖水平。04西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物。有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。05绿叶菜、柑橘、豆类、谷类等富查看详细

01中国人“以食为天”，新春佳节，亲朋好友欢聚一堂，吃喝乃团聚一大乐事。然而，对糖尿病人来说，面对一桌子美食，一屋子年货，只能远观可谓心酸。其实，作为控糖五大马车之一的饮食疗法，并不是为了折磨糖友而生，只要懂得个中巧妙，糖尿病人尝鲜又稳血糖也是顺手拈来之事。02主食经——必备但吃少虽然主食是升糖的“主力军”，但同时也是每日能量的主要来源，糖尿病人每日主食不宜少于200克，而且必须合理分配在一日三餐，不可一餐有一餐无，粗粮、细粮搭配。若过年想吃点年货、水果、点心等，要将热量算入每日总热量中，同查看详细

01胃酸过多宜食含碱成分的食物：如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。02胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸：豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜03宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加：避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。04定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。查看详细

01莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。02白萝卜。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感查看详细

01粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。02主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。03干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。04颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜查看详细

01蛋白质一词来源于希腊文，意思是第一位。蛋白质约占人体总重量的18%，人体内除去水份外，有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质，荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。蛋白质的作用有两项，一是满足人体组织生长、更新和修复的需要，这是蛋白质的主要功能。所以，正在长身体的青少年，蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白质的另一项作用是供给热量。不过，人体中所需要的热量由碳水化合和脂肪来提供比较经济。所以，早晨最好先吃点碳水化合物类的食物，然后再喝牛奶或豆浆，以查看详细

01多吃五谷杂粮 在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生。02多吃胡萝卜和甜菜 经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。03吃姜 生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。04补充水分要规律 水对查看详细

01葱 豆腐、菠菜 豆腐 小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。02西红柿 黄瓜 西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收03菠菜 黄瓜 菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。04黄瓜 花生 黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。05辣椒 黄瓜、辣椒 南瓜 辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会查看详细

01女性本就体质偏寒，一定不要为了美丽忽视身体健康。到了冬天腿部的保暖是非常重要的，一旦受寒，就会影响血液的回流，导致气血运行减慢，手脚冰凉，长此以往，就会造成腿部肥胖。女性在例假期间还会感觉血块凝结、小腹胀痛、宫寒等症状。气血运行慢，还会发生胃寒等现象。表现得易饿，就会感觉胃口大增，恶性循环，会加重胃部的负担。而且身体的其他部位供血不足，会变得容易失眠，健忘，还会引发关节炎等一系列症状。有什么方法能够祛除体内较重的寒气?02首先就是要坚持运动，虽说冬季穿着比较厚重，活动不方便，但还是可以查看详细

01瓜类蔬菜 蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%。其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。02杀菌蔬菜 夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。03凉性蔬菜 进入夏季后，对人体影查看详细

01补锌的、补钙的、补脑的、补氧的……这些门类繁多的保健品近来大多把宣传重点定位在高考、中考，而学生对这些保健品也不陌生，一位高中生开玩笑说，以后可以命名一种新的保健品类别———高考专用保健品。02乱用保健品有害无益只要调配好一日三餐、合理饮食，就能满足学生的营养需求，家长不需要再给孩子吃营养品、熬参汤。”朝阳区教委学生营养餐办公室主任王洪华在接受北京有线电视台生活频道《生命航标》栏目采访时如是说。中国医科大学附属第二医院营养专家王福行教授指出，目前相当一部分保健品都有夸大作用的现象。而且查看详细

01并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。02汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么您不太适合饮用鸡汤!03高血压症：除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。04高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。05胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或查看详细

01胃酸过多宜食含碱成分的食物：如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。02胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸：豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜03宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加：避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。04定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。查看详细

01吃有浓烈气味的食物。例如辣椒和香草等可以通过气味刺激感觉器官消除睡意。喝柠檬汁或苦丁茶都能达到醒脑的作用。02吃具有兴奋作用的食品。以咖啡为例，咖啡中含有的咖啡因有特别强烈的苦味，能够通过刺激中枢神经系统，暂时地驱走睡意并恢复精力。而巧克力不仅比咖啡更容易提神，还能增强记忆力。乳制品虽然不能立即驱走睡意，却能够慢慢地使人清醒。03吃本身没有任何作用，通过食用方法解困的食物。像鱿鱼丝以及口香糖等虽然没有令人兴奋的成分，但重复的咀嚼运动可刺激大脑分泌血清素，这时候越硬的食物越能够达到提神醒脑查看详细

01冷冻保存能够锁住面包的美味。将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦！当然需要注意的是，很多人可能会将面包保存在冷藏室里，但这样做很容易让面包失去水分，变得干硬难以下咽，损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里，在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块，阻止水分的损失，第二天加热后就会更好吃。02冷冻面包也有美味小技巧。当然，冷冻面包也有技巧，并不是直接查看详细

01女性本就体质偏寒，一定不要为了美丽忽视身体健康。到了冬天腿部的保暖是非常重要的，一旦受寒，就会影响血液的回流，导致气血运行减慢，手脚冰凉，长此以往，就会造成腿部肥胖。女性在例假期间还会感觉血块凝结、小腹胀痛、宫寒等症状。气血运行慢，还会发生胃寒等现象。表现得易饿，就会感觉胃口大增，恶性循环，会加重胃部的负担。而且身体的其他部位供血不足，会变得容易失眠，健忘，还会引发关节炎等一系列症状。有什么方法能够祛除体内较重的寒气?02首先就是要坚持运动，虽说冬季穿着比较厚重，活动不方便，但还是可以查看详细

01医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言，对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实。02有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。03为了让宝宝早餐吃的好，很多妈妈将鸡蛋 牛奶作为早餐最佳搭档。虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物，作用是供给身体组织结构的养分，但作为早餐却不合格，宝宝的身体在上午需要更多热量，牛奶鸡蛋却使身体仍然缺查看详细