栗子有健脾养胃、养血、补肾壮阳、壮腰、强筋壮骨、活血和消肿清脑的功能，合适于治肾虚造成的腰酸腿软、腰腿不好、小便增加，和脾胃虚弱造成的肠功能紊乱，及其创伤后造成的骨折、淤血肿疼和骨筋疼痛等症。

主冶恶心想吐、呕血、便血等症，老少皆宜。板栗含有绵软的膳食纤维素，血糖指数比白米饭低，要是生产加工烹饪中沒有添加白砂糖，糖尿病患者也可适当品味它。

栗子中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命，能预防高血压病、冠心病和动脉硬化等病症。

栗子带有非常高的糖、人体脂肪、蛋白，还带有钙、磷、铁、钾等矿物，及其维他命C、B1、B2等，有增强体质的功效。