香辣鳗鱼丝
发布时间：2021-11-18 12:03:32
1.将鱿鱼清洗，放到菜板上，斩去头、尾，从身上下刀，除去内脏器官和脊梁骨，割成一个一整片，再切割成4、5cm厚为的块
2.鱿鱼块加上料酒1炒勺、盐1/2勺子、白胡椒粉1/2勺子腌渍一会儿
3.将腌好的油炸小鱼沾上小麦面粉
4.出锅滚油把油炸小鱼放进炸至金黄色捞起来
5.上升水温作二次回炸至表层松脆后捞起来
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