另外因为储存溫度较高，微生物菌种繁育准以抑止，因而新鲜期也但是3天。建议尽早服用。

营养成分

同种类的海鱼有哪些冷藏后的确会外流掉一部分营养成分。由于在鱼冷藏时，鱼类的肌原纤维中的水份将结为冰晶，但在解除冻结的情况下却没有办法再与蛋白质分子汇聚，也就不可以被所有消化吸收回鱼类中。冷冻鱼大多数是在最好情况时就冷藏起來，因而保存了大多数营养元素。这一点损害并不影响淡水鱼的关键营养成分。基本上和刚打捞上去的活鱼一样美味可口，一样含有蛋白和Omega-3油酸等营养元素。

而不一样水域和不一样类型的鱼若养在同一个水族鱼缸里，不但易感染病菌，还可能“一命呜呼”，因而小一部分水族鱼缸的鱼看起来开朗新鮮，其实是靠水中的药在支撑点魅力。

口味区别

假如在有比照的状况下，品味冰鲜的和冷藏的，還是能够尝出去的(品味位置同样)。冷冻的口味会更嫩一些，终究冷藏还会损害一些水份的。