方式/流程

1.不一样朱古力最好控温溫度大伙儿可做参照千万别溫度太高，不然淋面沒有质感

2.朱古力甘纳许：經典秘方的占比是巧克力与鲜奶油1：1的占比，鲜奶油加温至50-55℃，朱古力放里边当然溶化，另外用蛋抽迅速拌和，但技巧要轻，一样是避免 汽泡进到，直到混和匀称。冬季温度低，能够提升一些鲜奶油占比，让甘纳许稀一些，那样更非常容易实际操作。

3.先加汤勺在生日蛋糕的顶端边沿滴朱古力甘纳许，此刻甘纳许温控在30-35℃的液体。PS:生日蛋糕不容易溶化，由于迅速便会凝结然后，将更多一些的甘纳许倒在生日蛋糕的顶端，用小面包刀将甘纳许从正中间往边沿推平。轻轻地震两下生日蛋糕，让更多一些的甘纳许外溢到生日蛋糕的侧边，生产制造当然的淋面滴下实际效果。全部全过程要手疾眼快。

4.想你要的配搭计划方案。我选择了二种样子的朱古力、球体和星辰样子的糖果儿、配搭一些彩针、含有朱古力镀层的干果、威化饼干与曲奇饼干棒。提前准备做巧克力装饰设计摆饰:先在烤紙上溶化一些朱古力，撒上服用金箔粉，用水果刀在朱古力上边画成涡旋状，直至实际效果令人满意才行。将球体和星辰样子的糖果儿撒在上面开展装饰设计，随后将朱古力冷冻到凝结硬实的情况下从烤紙上拿出来，撕成自身喜爱的样子，放到生日蛋糕上边。

5.依照事先想好的配搭计划方案，将剩余的二种状况的朱古力，彩针，含有朱古力镀层的干果，威化饼干与曲奇饼干棒等摆放在生日蛋糕上边，淋面实际效果的生日蛋糕就制做完成了。