波士顿龙虾

1.全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质地较粗，比较之下虾身沒有膏，但肉较嫩滑细腻，与澳洲龙虾迥然不同，欧式的扒、烧、炭烧或纯粮酒煮也可。

2.因日常生活于严寒水域，因此 生长发育非常迟缓。一只波士顿龙虾大概7-10年长一磅(约453g)，而一只7斤多的波士顿龙虾等于生长发育了近百年老，故名之“百年老小龙虾”。

3.因日常生活于严寒水域，因此 生长发育非常迟缓。商品具备高蛋白食物，低热量，维生素D、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等营养元素丰富多彩，特别是在含有不饱和脂肪，美味可口的特性。营养元素易被身体消化和吸收。