3、维生素b21、B2、B6及其铁、锌、硒的成分甚为丰富多彩。除此之外，牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化，多吃烤羊排有利于提升身体免疫力。烤羊排发热量比牛扒要高，历年来被作为秋冬季保暖和食补的关键食品之一。

4、羊排骨带有丰富多彩的蛋白，其成分比鸡排牛扒高。

服用羊排骨的常见问题

羊排骨带有丰富多彩的营养成分，可是并并不是因此 的人都能够吃。羊排骨忌讳群体有：发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火的症状者不适合服用;肝病、高血压、急性肠炎或别的感染病症及发热期内不适合服用。并且服用烤羊排也有以下内容要留意的地区。

1、忌与茶同食。茶叶茶是羊排骨的"天敌"。这是由于羊排骨中蛋白质含量丰富多彩，而荼叶中带有较多的单宁酸，吃羊排骨时饮茶，会造成单宁酸蛋白，使肠的肠蠕动变弱，排便水份降低，从而引起便秘。