饺子有各式各样的馅，油麦菜饺子是荤菜主导的饺子，平常多吃一些蔬菜水果对身体有很多的益处，蔬菜水果对身体皮肤白，补充身体所需要的各种各样维他命，油麦菜饺子馅儿的作法也非常简单，尽管很多人还不容易做，但一学就基本上面干了，油麦菜饺子馅儿的作法有什么？接下去我们看来一下吧。

一.材料准备

饺皮 (400克)，生猪肉 (300克)，油麦菜 (一个半)，小香葱 二根，香油 一勺，五香粉 5克，鸡精粉 5克。

二流程

1.把饺皮放到菜盘里，生猪肉用碎肉机弄成猪肉泥。

2.油麦菜洗干净沥干水分后再切碎，小香葱除掉根和老叶片洗干净剁碎。