尖椒茄子包子的做法
发布时间：2021-11-18 11:53:27
第十六步：擀成边沿薄，正中间稍厚的饺子皮。
第十七步：加入适量的馅放到饺子皮正中间，随后揉成包子形状。
第十八步：包裹的小笼包放到笼屉上(笼屉提早抹些油或垫上锡纸)，开展第二次醒发(大约需要15分鐘上下)。醒面完毕后刚开始蒸馒头。大火烧至炒锅冒烟后，转低火再蒸十五分钟。蒸熟后置放十多分钟再揭盖子取下(以防小笼包忽然受冷后外皮收缩)。
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