韭菜炒香干

苋菜再加豆腐干一炒，是比较简单的食用方法，并且味儿很与众不同。

提前准备一把苋菜，适当的豆腐干。豆腐干切割成条形，苋菜切割成小段，随后在锅中放入油，再加葱段进行爆香，放进豆腐干煸炒，倒进生抽，并再加适当的水，煮一会。苋菜装进去煸炒，直至断生，添加盐，鸡精，白胡椒粉就可以。

杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉是比较简单的一道菜，一块肉，洗干净切割成片状，再提前准备二根香菇，切割成块状，相切葱段和蒜泥。

锅中放入油，将蒜泥装进去炒出香味，随后将小肉装进去煸炒，等掉色以后倒进适当的生抽，随后将香菇装进去再次煸炒，炒至断生，并添加盐，鸡精和白砂糖，少量冷水，煸炒十多分钟就可以。