杨梅酒20枚，小麦面粉50克，鲜牛奶250ml，白砂糖250克，生鸡蛋4枚，猪板油2O0克。杨梅酒用盐水清洗，压榨杨梅汁，取器皿一个，倒进小麦面粉、白砂糖、牛乳，打进生鸡蛋，再添加动物油、杨梅汁及适当冷水，搅拌均匀，做成稀调节中的糊状物；器皿上笼，蒸约45分鐘至烂熟后取下，晾凉后切片，再放人电烤炉，烤至橙黄色时取下，摆盘即成。此糕具备生津解渴，健脾开胃助消化，通利肠腑的作用。适用津伤烦渴，食欲不佳，消化不良，肠腑食滞及病久气血虚等症状。无病患食之可健壮人体。

4、盐腌杨梅酒

杨梅酒多个，食用盐适当。杨梅酒清洗后，用食用盐腌渍预留，越长越好。用时取数颗泡沸水服。此杨梅酒具备行气化滞，除胀的功效。适用食积不融，肠胃撑胀等症状。