大闸蟹是大伙儿了解的一种食材，常常吃蟹的人应当掌握大闸蟹的做法。假如自己制作能够是煮开的，由于煮开的大闸蟹不但味儿好，并且营养成分不容易消退。因此大家吃完煮开的大闸蟹以后，一定能够补充人体需要的动能。但是每一个人的制做大闸蟹的方式不尽相同，大闸蟹有冷藏和新鮮的差别。那麼冷藏螃蟹蒸多久能熟呢？

冷冻螃蟹能否立即蒸

蒸冷藏的大闸蟹需要解除冻结。 蛋白是一种非常容易煮熟的成份，而且大闸蟹中含有蛋白，而冷冻螃蟹中随意水结冰，不解除冻结立即烹制得话，大闸蟹中肉质地完善的時间不一样，先解除冻结的一部分会较为老，而里边又不易熟，因而冻螃蟹需要先解除冻结。

大闸蟹冷藏后蒸多长时间能熟

大闸蟹冷藏后蒸8分鐘上下。 大闸蟹冷藏以后蛋白早已转性，非常容易完善，因而煮制的時间要比新鮮的大闸蟹短一些。一般是小一些的冻螃蟹要在气短以后再蒸8分鐘上下，大一些的大闸蟹冻了以后要蒸13分鐘上下。

冻螃蟹怎么做好吃