生粉能代替淀粉吗？
发布时间：2021-11-18 11:50:30
不能。
吉士粉是木薯淀粉的通称，包含芋头木薯淀粉，红薯粉等。关键用以汤菜和蔬菜汁的增稠，提升口味。与小麦面粉的特性和口味都不一样。
吉士粉是可以用各种各样木薯淀粉替代，可是不能用小麦面粉替代。
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