栗子是很多人都较为喜欢吃的一种食材，来到秋季的情况下街头巷尾有很多糖炒栗子。栗子吃起來十分软糯甘甜，对人体也是有非常好的健康保健的功效，实际上在做糖炒栗子的情况下，一定要先把机壳解决好，那样做熟才较为非常容易好剥，例如用食盐水煮，用开水侵泡，或是是用微波炉加热，都可以非常好的处理这一问题。

怎样剥熟栗子

一、食盐水熬法

板栗清洗后，用刀从正中间稍切个口子;放到食盐水中，在火炉上煮5分鐘;趁着热除掉栗子的壳和皮;所有袋子里的模样，还算详细。

二、开水侵泡法

生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。