红烧鱼還是很生活中的一道菜式的，许多 人到生活起居上都是十分喜欢的，可是非常少有些人会自身开展制做的，那样就务必要在外面去选购的，实际上外边许多 情况下都并不是那麼干净环境卫生的，所以说就可以自身学着去做的，最先便是需要去选择做红烧鱼的调料，它是很重要的，葱蒜等调味品是务必要的。

生产原材料疫苗

银鲳2条、姜片、蒜头5克、干红尖椒2个、葱、白砂糖2克、生抽2汤匙、米酒2汤匙、油、盐适量

生产作法疫苗

银鲳除去内脏器官后清洗，在侧边划两刀，用少量盐和1汤匙米酒腌渍15分鐘。蒜头、姜片各自切成片，葱切葱段，红尖椒切圈;

主要材料：红烧鱼鲫鱼一条(一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清除干净)辅材：熟鸡脯肉约一两(切片状)鲜蘑菇一两(切成片)竹笋一两(片成片状后在开水中煮约五分钟)