脆皮馄饨怎么做
发布时间：2021-11-18 11:48:40
1. 腱子肉馅添加五香粉，味精、芝麻油、生抽酱油腌渍进味，添加切碎的姜蒜、香莱末，新鲜虾去头壳，虾线，用米酒和少量盐腌制再切小傅放进饺子馅，蔬菜剁碎放进饺子馅，倒进少量熟食用油，搅拌均匀，加适当盐，腌渍一会儿。
2. 馄饨皮中放进适当饺子馅，折起来，将二角对捏。
3. 将屉布弄湿甩干，包裹的小馄饨上屉蒸15分鐘，至熟。
4.锅里放适当油煎馄饨，至双面金黄色，外皮松脆就可以。
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原材料：
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