大葱怎么切漂亮

第一步，把小葱横着，45度修边，也就是行语的切蓑衣刀，也是我们晒萝卜干的方式，伤口越密葱段越密。

第二步，把小葱旋转，一样切蓑衣刀。

第三步，顶刀横切面，就出去碎碎的的葱段了。基本无需剁，因此也不易迸溅了。

吃大葱有什么功效

葱具备利肺通阳、出汗补虚、催乳活血、定痛治病的作用，用以痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种与众不同的香甜味，来自蒸发硫酸盐一葱素，能刺激性唾沫和胃酸代谢，提高胃口。葱所含的苹果酸和硫酸铵糖能激动神经、改进推动循环系统，补虚清热解毒。常吃葱可降低胆固醇在血管内壁的沉积。

具备的营养成分作用，并不是三言两语就能讲完的，可以说小葱的饮食疗法功效是许多 的。每星期吃3次小葱或细香葱，可烧菜、拌凉菜服用，也可以当做食用香料，能够 做到补肾壮阳滋阴的功效。