炸薯片，是一种大家都非常喜欢的零食。可是大伙儿也都了解，选购的炸薯片热量都十分的高。针对一些减肥瘦身的盆友而言，并不健康。那麼，是否自己制作的炸薯片就需要身心健康许多 呢？但是许多 的盆友感觉自己制作炸薯片是十分不便的。实际上并不是的，马铃薯炸薯片的粉丝的做法比较简单哦。

我们提前准备马铃薯，削皮切片状。小伙伴们一定记牢，土豆块务必要切得薄，干万不可以太厚，否则就沒有薯条的哪个口味了。假如如果切不太好得话有卖那类插簧器的，我们可以用插簧器去插土豆块，那般的土豆块不仅薄，并且一片的厚薄还匀称。

我们将插好的土豆块用水清洗干净，多冲一会，把土豆块表面的那层木薯淀粉都冲干净，随后先放一边把水控机干。随后起锅烧油。记牢水温干万不可以太低了，假如水温低得话土豆块便会沁油了，而且土豆块还非常容易碎。再说一遍水温一定要高。炸土豆片也有一个务必要保证的，那便是水温低了立刻捞出来，等水温高些的情况下再入锅。其实我做薯片是在我们餐馆做的，那时候我们餐馆的厨房灶台是然料的，哪个然料厨房灶台的熟度是非常急的，所以我做薯片還是非常取得成功的。假如如果在家里做得话，那么就只有少烧电，一点点的炸出去，否则电磁灶也许不可以给你的水温供得上关注度。

我们把土豆块炸好啦之后捞出来控油补水，随后闭了火再把土豆块放进锅中，撒进少量的麻辣酱煸炒。麻辣酱实际放是多少我不详说了，由于每一个人的口感都不一样，有些人喜欢吃口重一点的，那么就多放些麻辣酱。或许有的漂亮美女喜欢吃淡一点的，那麼麻辣酱就少撒那麼一点点就可以了，这一還是按自身口感去做的，自身把握就可以了。