明虾很好吃，很多人都喜欢吃这类食材，可是我们在商场里买回来的明虾全是历经冷冻解决的，我们需要对冷冻的明虾开展一定的的烹制以后才可以制做出极致的特色美食，并且有的人觉得冷冻的明虾并不是很新鮮制做出去的菜肴，沒有新鮮的明虾美味。那麼，冷冻明虾如何做才最美味？

一、冷冻明虾的作法

作法一

1、西蓝花清洗用力撕成一小块、新鲜虾清洗、小香葱切条、姜切条预留；

2、在锅中放水，随后放进小香葱、姜、盐、米酒、少量植物油；

3、待水开后放进洗完的虾，待待虾的色调发红后，煮1~2分鐘就可以捞起来预留；