生奶油经拌和聚氨酯发泡后就变为泡沫塑料鲜奶油，这类鲜奶油相互配合带有苦涩味的咖啡，味儿最赞。

3、炼奶

把牛乳萃取一～二.五倍，就变成低糖炼奶。一般店铺售卖的瓶装炼奶，是经加温除菌过的，但开罐后非常容易腐烂变质，不可以长期性储存。冲调现磨咖啡时，生奶油会在现磨咖啡上调一层植物油脂，而炼奶却会沉定到现磨咖啡中。

4、奶茶粉

牛乳适用调合浓缩咖啡或做为拉花咖啡的转变，奶茶粉则使用方便且非常容易储存。但无论应用哪种产品皆可依本人的爱好调成一杯美味可口的现磨咖啡。

在现磨咖啡中添加淡奶油，表层若出現掌状的植物油脂，这是由于高脂的淡奶油，一但添加怪味强的现磨咖啡，或应用到不新鮮的乳制品时，所造成人体脂肪分离出来的状况。因而除开留意乳制品的鲜度，高脂的淡奶油应当和怪味较为缓解的现磨咖啡配制。

二、怎样发好奶泡