抗癌

牛乳是大家生活起居中钟爱的饮食搭配之一。市面上牛乳有新鲜牛奶和婴儿奶粉，新鲜牛奶多见脱脂牛奶，婴儿奶粉有全脂奶粉和脱脂奶。

据美国一份科学研究强调：牛乳中带有维生素D、C、钙等具备防癌功效，而在其中含有的人体脂肪则具备致癌物质功效。常饮低脂牛奶者可减少患口腔、乙状结肠、膀光、肺、乳腺、宫颈癌的危险因素，进而防止癌症的产生;而常饮脱脂牛奶者则提升患所述癌症的危险因素。

牛乳的维生素D能使身体鳞癌以及他细胞癌消散，并刺激性身体抗肿瘤的人体免疫系统;维他命C能抑止内源亚硝酸的生成，并抑止致癌物质化合物对身体组织体细胞的影响;钙能改变乙状结肠黏膜的繁衍，减少结肠癌的产生。