1、将黄奶油放进镬中烧开，资金投入麻椒15克、辣椒干25克、姜、蒜进行爆香，随后放进四川香辣火锅火锅底料炒出香味，倒进酒酿略炒。

2、将其他原材料同高汤放进镬中煲滚，再煮上自身喜欢的食物用火锅味碟佐食。

串串香美味但特别注意

一般串串香都以辛辣食物刺激性主导，这也是为什么那麼多的人喜欢吃的原因。由于辛辣食物具备推动胃口的功效，使你在服用全过程中食欲大好进而不经意间的过多服用。串串香除开具备辛辣食物的特性以外，另外还十分的油腻感，权威专家提示假如长期的服用太过辛辣食物、油腻感的食材可能比较严重影响胃肠身心健康。尤其是在其中的辛辣食物成份还会继续刺激性胃肠粘膜，进而引起胃肠病症。

也有许多 女士都觉得串串香可以减肥瘦身，权威专家提示即使你吃辣的情况下不要吃一切荤食，煮串串香中所带有的很多植物油脂也会给你减肥瘦身不成功，另外也有可能会更为肥胖症。

权威专家提示，街边小吃是各种各样病菌及其病原菌的聚集地，稍不留神就会有可能会造成 你出現食物中毒的状况。并且串串香的食物一般都十分的不健康，长期性服用不但非常容易造成 食物中毒，另外也有可能会摄取很多的寄生虫卵，进而影响胃肠及其全部身体健康。尤其是串串香，常常浓浓的一锅，这类状况下要是没有烧开或是是煮烫得话，在其中的病菌、寄生虫卵就不容易完全杀掉。