茄子土豆卤
发布时间：2021-11-18 11:44:38
原材料
四季豆200克，马铃薯1个，小肉100克，朝天椒2个，油、米酒、木薯淀粉、盐、生抽、味精适当。
作法
1、小肉用米酒、木薯淀粉抓匀，四季豆切片，土豆去皮切片，朝天椒切成片。
2、热锅冷油烹饪肉片掉色盛出。
3、另出锅加点油炒土豆、四季豆，放生抽和小半碗水。
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