4、番茄冷冻时最好是独立放置或用薄膜袋包裝好。由于番茄在冷冻时候释放出一种称为“丁二烯”的汽体，崔熟和它摆在一起的水果蔬菜，减少他们的新鲜期。

一、常温状态储存

将番茄蒂朝衣摆放到室内温度下储存，能避免 气体进到番茄，也可以避免 番茄中的水份从蒂的疤痕处释放，能储存大约1周上下。

二、包装袋储存

将详细的五六分熟的番茄，放入塑胶食品袋里，扎牢口，置放在室内温度阴凉的地方。而且每日开启包装袋1次，通风换气5分鐘上下，假如包装袋中有冰，可以用纯棉毛巾擦拭或换一个包装袋。