海带炖豆腐怎样做好吃
发布时间：2021-11-18 11:43:37
剁椒鱼头，盒装豆腐(水豆腐)，海带丝，米酒，葱，姜，香莱，盐，鸡精
作法
1.剁椒鱼头去鳃清洗，从正中间割开，沥水或用厨房纸擦拭。
2.旺火烤热油炸剁椒鱼头至表层呈稍微发黄，倒进水，旺火烤之。自然有大骨汤更强。
3.另外放进葱、姜和适当的醋. 旺火烤至烧开，转到文火慢炖。
4..汤成奶白色时，添加切割成块的水豆腐和海带丝后再次炖。
5.水豆腐烂熟后添加盐和香莱，十多分钟后就可以熄火享有了。
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