莴笋2根，小肉

作法

流程1：小肉用盐，米酒腌渍15分鐘备用。

流程2：莴笋清洗，剥削皮去根切成片。

流程3：锅里放底油，油烧，加生姜片进行爆香一下，倒进腌渍好的小肉爆锅泛白，随后添加生抽，米酒爆锅两下就可以盛起來备用。

流程4：锅里放少量底油，油烧倒进莴笋火灾爆锅，放盐爆锅至莴笋酸软。感觉较为干得话，能够 少天赋加点水的。

流程5：随后再度倒进备用的小肉，混炒下天赋加点葱段就可以摆盘。我blog里做了许多 菜和生猪肉配搭的，大致全过程都类似，仅仅换了不一样的火锅配菜给你大量了一种挑选。