水煮大片牛肉的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 11:42:23
辅材：青笋、豆芽菜、韭菜苔、青红椒圈、葱、蒜
调味品：盐、味精、白胡椒粉、米酒、芝麻油、郫县豆瓣酱、白芝麻、麻椒、辣椒干
烹调方式：
1、坐锅打火倒进油，下葱姜蒜末、青红椒圈爆锅，放进青笋、豆芽菜煸炒，放盐、米酒炒匀放进碗中；
2、原锅下郫县豆瓣酱炒出香味，加少量水，盐、味精、米酒，放进嫩牛肉烫熟后倒进碗中，上洒青蒜泥、辣椒干、麻椒末，另烧少量滚油浇在上面就可以。
水煮牛肉片的作法
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