五花肉坚信是一种大伙儿也不生疏的食材，由于在生活起居中，很多人全是喜欢吃五花肉的。自然，五花肉的做法也是有很多种多样，五花肉炖蘑菇便是在其中之一。在制做这道家常小炒的情况下，假如可以依照一定的方法开展制做，那麼其味儿也是非常好的。下边，就为大伙儿介绍一下五花肉炖蘑菇的做法！

一、五花肉炖蘑菇作法作法

1.把五花肉，鸡肉切一小块，菌类用温小水泡一会后清洗。

2.锅中烧开，把鸡脯肉和五花肉去一下血沫。清洗预留。

3.锅里放适当的油，随后用葱段，姜、八角茴香、花椒粉爆锅，然后炒瘦肉块，随后再放进菌类。炒一会后，放水，大火烧开后转文火渐渐地炖。一小时上下就好了。