药材炖鸡的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:36:33
山药鸡汤。原材料淮山药200克，鸡1/3只，平菇200克，小枣1颗，姜2片，干桂圆5颗作法1、将鸡切割成块，铁棍山药切割成滚刀块，准备好生姜片。锅里放少量食用油，将黑椒鸡块和生姜片放进。翻炒鸡块，直到黑椒鸡块掉色，鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄。将炒好的黑椒鸡块放进慢炖锅中，再添加适量的沸水。放进铁棍山药块，盖上，小火慢炖2个钟头。再放进鸡肝、鸡珍等鸭杂，盖上后再次慢炖二十分钟。最终添加盐、白胡椒粉等调料，放进适当的枸杞。
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