2、在锅中放凉水，带凉水费开后，将切完的板栗放到开水中，随后盖上盖子，大概煮20分钟；

3、将锅中板栗捞起来，放进开水中，清洗，控干水份；扔掉锅中污水，将锅洗干净，随后再加开水，放进刚刚清洗的板栗，再次煮，锅中的开水需要未过板栗；

4、待锅中的水开后，放白砂糖在锅中，份量大约是一斤板栗加200克盐，随后将糖晕染在锅中；

5、大概煮20分钟后，红豆糖水板栗就煮好啦，此刻板栗早已将糖份消化吸收到栗肉里，开启板栗，满满的全是栗肉的香味，吃起來又含有甜滋滋味儿。

怎样选择好的板栗

板栗要煮的美味，最先要在根源上狠下功夫——选择好的板栗。要想选择质量好的栗子，何不试一下下列方式：