姜片是我们日常生活之中很普遍的一种食物，它除开做为一种调味料之外，也有一定的健康保健人体的功效，例如具备生津止渴健脾开胃的实际效果，具备除腥的功效，平常腌渍生姜也是较为普遍的，腌好的生姜有健脾开胃止呕的功效，有化痰止咳的实际效果，腌渍生姜的方式也是非常简单的，我们来了解一下这些方面的內容。

腌生姜的恰当作法

方式一

原材料秘方：姜片(削皮)100Kg 食用盐16Kg

做法：采用寒露前的鲜姜。用冷水选净生姜后，搓去表皮，放进笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每日搅拌一次，5～6天之后即是制成品。

产品质量标准：色金黄色、质脆不碎，具备深厚的生姜味道。