2、温开水溶解酵母菌，搅拌均匀，与小麦面粉，糖， 盐混和成面糊，再将植物油揉进面糊 (一开始给油的情况下不太好揉，过一会就行揉了。 但是做PIZZA的擀面皮沒有吐司面包那麼注重，一开始就把油加进还可以的)

3、加了油揉好的面糊，盖上保鲜袋，放一旁发醇。

还可以放电烤箱，调到40度，再放一杯沸水进来，造成热流和体内湿气， 协助发醇(但是PIZZA饼皮规定沒有那麼严苛， 依据自身口味掌握需要发醇的水平就可以了)

4、面糊放一旁发醇了，刚开始提前准备PIZZA汁和别的原材料了。

PIZZA汁的原材料:圆葱1/3个，大蒜4瓣 (圆葱和大蒜能够 依据爱好适度调整)

植物油10克(可以用无盐黄油或是食用油替代)，

番茄酱3一茶匙 水4一茶匙