3、假如较为懒得话，可以用面包机和面，方便省劲又放心。缺陷是面包机的容积有限制，一般都不容易超出二斤小麦面粉。

4、面糊合好以后，抹一些水在面糊表层保湿补水，随后盖上外盖或是保鲜袋，放进溫暖的地区，等待就好了!一般一个小时上下，面糊便会变为原先的二倍大，面就发醇好了!

5、发了面用手指扎它一下，没有什么反映得话，就刚开始和面吧!揉完面以后，再把面糊放回锅里，我们和它一起歇息二十分钟，随后就可以刚开始做包子啦!

常见问题

酵母粉适度多一点也没有什么。

溫度很重要，冬季能够 放到暖气片周围。