桔子这类新鲜水果能够 说成浑沈抖是宝的，由于桔子里边的瓜瓤吃起來是非常爽口的，大部分人都是挑选立即吃，或是是添加一些老冰糖熬料的食用方法，此外，桔子的皮也是能够 根据腌渍以后吃的，由于桔子的皮可以具备化痰止咳的作用，大部分人都是用些橘子皮泡水喝，那麼桔子皮的腌渍方式是什么呢?

腌桔子皮：

原材料：新鮮橘子皮、小辣椒、姜、蒜

作法：

1.新鮮橘子皮切条(如果是干的就自来水先泡软)，放进凉水里泡4个钟头上下，这一步主要是去橘子皮的苦涩味，无需泡长时间，长时间了橘子皮泡烂了不好吃

2.小辣椒、姜、蒜切碎，添加适量盐、鸡精及高度酒腌渍(这就是剁椒的做法了)