1.将准备好的食物，鲜香菇、辣椒、猪排骨清洗，姜片清洗而且切割成块状，平菇可切割成两截，辣椒切割成尺寸适度的段片 ;

2.将猪排骨放进锅中，添加生姜片，加上适当的水，烧开后捞起来猪排骨，并将其清洗;

3.将蒜头放进热锅中中进行爆香，而且也把猪排骨入锅爆锅，加上酱油 、适当的米酒、鲜香菇、干尖椒，一起煸炒，直到将猪排骨着色 ;

4.在锅中加上适当的水，未过猪排骨的高宽比，盖上焖大概25分鐘 ;

5.打开表盖后，再添加辣椒煸炒，直到炒糖色，便能够 收锅，猪排骨烧香菇便进行啦!

2猪排骨平菇土豆焖饭