南京市是一个风景秀丽的地区，而南京市这个地方最知名的便是毛肚粉丝汤了，毛肚粉丝汤是一个传统式的特色小吃，味儿可口美味可口。制做毛肚粉丝汤非常注重方法，要采用鹅肉毛肚调为好汤，再将粉絲煮好就可以服用了，并且多吃毛肚粉丝汤能够 护肾健身、养颜美容、补气血活血化瘀。做法也非常简单，下边一起来学习培训一下吧。

老鸭粉丝汤是传统式的特色小吃，具备鲜香气美,粉絲鲜嫩可口、鸡胗毛肚脆爽爽口。老鸭汤不但充分运用鹅肉的饮食疗法功效(褒汤是鹅肉的最好烹调方法)，也是自古以来迄今我们中国人青睐的一款經典特色美食，也是鸭血粉丝的另一种称呼。

生产制做

原材料：老鸭汤350-400克、粉絲150-200克

辅材：猪血40克、鸡胗10克、毛肚10克、豆腐泡5克、一个半茶叶蛋

碗中调味品：盐1-2克、鸡精1克、鸡精粉1克、老鸭汤调味品2克、白胡椒粉1克、香莱2-3克、小香葱5克、鸭料油5克