油炸腰果怎样炸最好
发布时间：2021-11-18 11:30:24
杏仁飞烧开后，捞出，用凉水冲一下，确保杏仁的口味。
3、文火炸
炸腰果熟度很重要,文火炸时,要不断滚动,以防杏仁炒黑焦。要不然炸年纪大了又黑又苦就做砸了。
4、冷煎炸
水温也不可以太热了。油刚热时就倒进杏仁。最好油冷的情况下就把杏仁装进去了，以后要不断的煸炒，别停，那样遇热才匀称。才不容易变为有的熟，有确实還是生的了。
5、冷后再装罐
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