泡菜这类菜在我们的日常生活是十分普遍的，并且泡菜的储放時间较为长，有很多人夹在腌制酸菜的情况下都是腌渍浓浓的一缸，那样的泡菜，吃起來口味才算是比较好的，有一些人到买泡菜的情况下会购到家中以后放到电冰箱里，直到爱吃的情况下再从电冰箱里拿出来，那麼泡菜能够在电冰箱里放多长时间呢?

一、泡菜的制做

1、最先我们需要去销售市场上买较为新鮮的蔬菜水果，随后将他们洗干净。

2、买一个瓷坛，在里面添加水随后添加盐、姜片、麻椒、小辣椒等调味品。

3、随后就可以把洗干净的菜装进去了，装进去后将瓷坛的外盖封上。

4、那样大约过十几天里边的酸菜就可以吃完。