在生活起居中，大伙儿常常会炖骨头来吃，无论是猪大骨、牛排骨還是羊排骨，都能够煲汤来吃，并且它是很好的食用方法，骨头汤的炖法十分多，大伙儿能够依据自身的需要添加不一样的食物，常常吃一些骨头汤具备补气养血及其滋阴润燥等作用，有的人对出去的猪排骨会变为粉红色的，这是为什么呢？

炖的猪排骨变粉红色的原因：

这个是一切正常的，肉焯水以后，外面熟透的一部分是深灰色的，里边的肉是生的，因此有鲜血，是粉色的。放心。

一切正常生猪肉的胖瘦肉是白红明晰的，病死猪是肥膘一部分也泛红，“色调混浊”。如今食品（药物）查出来紧，一般状况没有人敢卖病亡的生猪肉。再说了，病亡的猪大骨也不会发硬的。估算是买来到老娘猪大骨（也包含肉），都比一般的生猪肉老、硬，不容易熟。内心没必要难受，有些人专喜欢吃这种肉，因为喂养时间长，還是比一般的生猪肉香些呢。

猪大骨炖白萝卜

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