粘米粉在日常生活中是很普遍的东西，粘米粉也被称作是无筋的小麦面粉，主要是由麦子制做而成的，粘米粉一般被用于制做各种各样的小点心，像虾饺，肠粉等，粘米粉简易的而言实际上便是生的木薯淀粉，所有人全是能够服用的，粘米粉在平常的主要用途是十分普遍的，很多人都喜欢吃用粘米粉制做的食材，仅仅大部分人针对粘米粉并并不是非常的掌握。

什么叫澄粉?

粘米粉，又称之为澄粉、汀粉、汀面、小麦淀粉。是一种无筋面粉，主要成分是麦子，是根据将小麦面粉自来水浸洗生产加工，把小麦面粉中的粉筋提取并晾干后，便变成粘米粉，而提取的粉筋则变成面条。

粘米粉可以做什么特色小吃

粘米粉色调雪白，材质鲜嫩，用粘米粉做的小点心呈透明色且口味脆爽， 而炸产品则松脆，是诸多点心里不可或缺的食物，如肠粉、虾饺、粉果、凉面这些。