中医学觉得，淮山药“主伤中滋阴养血，除热寒湿邪，益气力，长肌肉，久服耳目聪慧”。很多古典风格医学书籍都对淮山药作了很高的点评。在民俗，淮山药是人所共知的滋补养生上品。它带有蛋白、糖原、维他命、人体脂肪、胆碱、胃蛋白酶等成份，还带有碘、钙、铁、磷等身体不能缺乏的碳酸盐和营养元素。男士朋常常吃山药能够增强体质，提高精力,女性朋友常常吃山药能够维持皮肤延展性，使皮肤莹润嫩白,还可以有防衰老的功效。另外针对人流后的女性而言，多吃是很有益处的，淮山药在中医学里归属于清补性食材，对与人流病人而言，可以进一步提高修复的速率。