炒蛋能够说成我们从古至今就较为普遍的一种食用方法了，由于鸡蛋营养使用价值十分的高，并且它的食用方法各种各样，因此生鸡蛋一直是较为受大伙儿热烈欢迎的蔬菜水果，在炒蛋的情况下，我们较为常加的物质便是苋菜和柿子饼，添加一些大蒜瓣炒出去的生鸡蛋也是会较为有异味的，那麼大蒜瓣炒鸡蛋的做法是什么呢?

能够尝试亲手做个“蒜丝蛋黄”，很有一番广东潮汕口味美食制作方法。

原材料：生鸡蛋 蒜 盐 食用油(动物油)

做法：

1、把生鸡蛋打在海碗里，随后用筷子打匀，左打一百次(圈)，右打一百次，促使鸡蛋黄和蛋白质全匀称的混在一起。

2、把蒜清洗，用刀细切割成丝。