牛肝切成片用米酒盐木薯淀粉搞好，黄瓜切片，还可以放朝天椒，葱姜切的细细的~要许多。

滚油暴葱段少量葱姜香气，放肝，快速的煸炒，由于放了木薯淀粉，炒的慢一点就黏锅了。放多一点生抽，炒成所有掉色肝即使熟透，放黄瓜切片。炒匀后将其他不起作用的葱姜末通通放里面煸炒~ok了，匀称黏在肝上就可以起锅了哦~

8、豆角焖饭

长豆角炒一下，加好佐料，随后加许多水，煮沸后倒进仅有米的电饭煲里。豆角焖饭，巨美味。

9、黑白菜

木耳泡好掰成一小块，‘白菜帮’(不必绿叶子)片一片——如果是块一会就放水焖会，可是不建议那样，片比较好——用盐杀去水份，挤干，香肠或香肠哪些的斜切成片，沒有没放也不在乎，便是不鲜了。

热油炒香香肠，放大白菜片，炒成大白菜一些软放黑木耳。听见锅中嘎巴嘎巴响，黑木耳就类似熟透，加盐出锅。